Цзюнь Шань Инь Чжэнь / Серебряные иглы с гор бессмертных
DT-146
Мягкий климат, туманный воздух, полное уединение — в таких условиях произрастает один из самых редких китайских чаев — Цзюнь Шань Инь Чжэнь. На небольшом острове на втором по величине пресноводном озере Китая — Дунтинху, растут эти удивительные кусты с идеальными почками для производства одного из знаменитейших чаев Китая.
Сезон сбора: Весна, апрель
Наличие: Под заказ
Страна: Китай
Оригинальное название: 君山银针
Регион: Хунань
Когда лучше пить: День
Вкус: Сладкий, дымный, нотки розовых лепестков.
Тип: Листовой чай
lwh: 2x10x15 mm
Для производства чая Цзюнь Шань Инь Чжэнь идут только молодые чайные почки. Причем, существует целый ряд критериев, по которым их отбирают: почки не должны быть слишком короткие, слишком длинные, вялые или раскрывшиеся. После того, как подходящее сырье собрано и подвялено, его отправляют на процедуру «томления»: около семидесяти часов сырье выдерживают в неглубоких горизонтальных поддонах при определённом температурном режиме. За счет этого чай приобретает свой уникальный вкус с легким ароматом дыма, благодаря прогреву на дровах.
Международный способ заваривания:
Время: 240"
Кол-во заварки: 3-4г
Вода: 500мл
Температура: 70 ̊
Кол-во завариваний: 1
Китайский способ заваривания:
Время: 10", 10", 15", 25", 35",45"
Кол-во заварки: 4г
Вода: 200мл
Температура: 80 ̊
Кол-во завариваний: 6
Время: 240"
Кол-во заварки: 3-4г
Вода: 500мл
Температура: 70 ̊
Кол-во завариваний: 1
Китайский способ заваривания:
Время: 10", 10", 15", 25", 35",45"
Кол-во заварки: 4г
Вода: 200мл
Температура: 80 ̊
Кол-во завариваний: 6
1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).
Популярные товары
Розничные и оптовые поставки чая
Адрес в РФ: г.Москва, ул. Вавилова, 97
Email: info@domtea.ru
domtea.ru © 2022
