Цзюнь Шань Инь Чжэнь / Серебряные иглы с гор бессмертных

DT-146
Мягкий климат, туманный воздух, полное уединение — в таких условиях произрастает один из самых редких китайских чаев — Цзюнь Шань Инь Чжэнь. На небольшом острове на втором по величине пресноводном озере Китая — Дунтинху, растут эти удивительные кусты с идеальными почками для производства одного из знаменитейших чаев Китая.

Сезон сбора: Весна, апрель

Наличие: Под заказ

Страна: Китай

Оригинальное название: 君山银针

Регион: Хунань

Когда лучше пить: День

Вкус: Сладкий, дымный, нотки розовых лепестков.

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание
Способ заваривания
Доставка

Описание

Для производства чая Цзюнь Шань Инь Чжэнь идут только молодые чайные почки. Причем, существует целый ряд критериев, по которым их отбирают: почки не должны быть слишком короткие, слишком длинные, вялые или раскрывшиеся. После того, как подходящее сырье собрано и подвялено, его отправляют на процедуру «томления»: около семидесяти часов сырье выдерживают в неглубоких горизонтальных поддонах при определённом температурном режиме. За счет этого чай приобретает свой уникальный вкус с легким ароматом дыма, благодаря прогреву на дровах.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
Время: 240"
Кол-во заварки: 3-4г
Вода: 500мл
Температура: 70 ̊
Кол-во завариваний: 1
Китайский способ заваривания:
Время: 10", 10", 15", 25", 35",45"
Кол-во заварки: 4г
Вода: 200мл
Температура: 80 ̊
Кол-во завариваний: 6

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).
Популярные товары
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше ФИО
Email
Телефон
Комментарий к заказу