Поиск
info@domtea.ru
Уважаемые посетители, в связи с модернизацией проекта заказы отправляются один раз в неделю.
Все товары

Жи Юэ Тань Хун Ча / Красный чай с озера солнца и луны

DT-115
Добавить в корзину
Этот красный чай производят в округе Наньтоу, в селах, расположенных в окрестностях знаменитого озера Солнца и Луны. История данного сорта насчитывает чуть меньше ста лет: точкой отсчета можно считать 1920 год, когда в районе деревень Були, Шуйли, Юйчи и др. начались эксперименты по выращиванию крупнолистовой ассамской камелии. До этого красный чай в этих краях пробовали делать из других местных сортов, но технологии того времени не были применимы к чайным кустам, предназначенным для улунов.

Грейд: А

Сезон сбора: Весна, лето

Наличие: Под заказ

Страна: Китай

Оригинальное название: 日月潭红茶

Регион: Гуандун

Когда лучше пить: Утро

Вкус: Плотный, сладкий, с фруктовыми оттенками.

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание
Способ заваривания
Доставка

Описание

Красный чай не считается исконным для этих мест, его производство стимулировали японцы в годы оккупации Тайваня. Их подход к выращиванию и обработке чая сказался на нынешнем высоком качестве не только этого, но и других островных сортов чая. Алгоритм производства красного чая с озера Солнца и Луны включает подвяливание листа, скручивание, завершенное окисление и сушку с сортировкой. Современные эксперименты с сырьем допускают производство чая с таким названием на базе различных сортов кустов.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
Время: 2 мин
Кол-во заварки: 3-4г
Вода: 500мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 1-2
Китайский способ заваривания:
Время: 10", 15", 25", 35", 50",65"
Кол-во заварки: 5-6г
Вода: 150-180мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 5-7

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).
Популярные товары