Чжэн Шань Сяо Чжун / Малый вид с настоящих гор

DT-109
Согласно легенде, этот чай появился в результате чистой случайности: процесс производства чая на фабрике был приостановлен из-за того, что там временно обосновался полк солдат. А после того, как они покинули фабрику, рабочие поняли, что не успевают просушить листья обычным способом в срок. Поэтому они решились просушить чай на сосновых угольях. Получившийся напиток имел слишком непривычный вкус для местных жителей, и тогда всю партию продали английским купцам.

Грейд: А

Сезон сбора: Весна: май

Наличие: Под заказ

Страна: Китай

Оригинальное название: 正山小种

Регион: Фуцзянь

Когда лучше пить: Утро

Вкус: Сладкий, чистый, плотный, с оттенками сухофруктов, ягод, карамели или шоколада.

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание
Способ заваривания
Доставка

Описание

Традиционный чай производят по особой технологии двойного копчения. Сначала чай пропитывается дымом во время подвяливания, а затем — после первой сушки. Угли подходят не всякие, только из сосен не моложе сорока лет, произрастаю- щих в этих краях. Сама процедура копчения – дело тяжелое, поэтому такой сорт производят все меньше. Существует и современная разновидность Чжэн Шань Сяо Чжун — с одинарным копчением или вовсе без него.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
Время: 2-3 мин
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 1-2
Китайский способ заваривания:
Время: 15", 25", 35", 45", 60"
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 120мл
Температура: 95-100 ̊
Кол-во завариваний: 5-7

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).
Популярные товары
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше ФИО
Email
Телефон
Комментарий к заказу