Хэй Цзинь / Чёрное золото

Чайный дом

DT-13

320,00

р.

Хэй Цзинь или «Чёрное золото» — редкий китайский красный чай, произведённый в горах Уишань. Для него собирают нежные почки и верхние листочки, которые медленно ферментируют до тёмного шоколадного оттенка. Аромат чая — густой, тёплый, с нотами какао-бобов, чернослива и карамелизованных сухофруктов. Во вкусе ощущается мягкость, сладость и плотность, характерная для высококачественного уишаньского сырья. Настой глубокого янтарного цвета. Этот чай особенно ценят за тёплый согревающий характер, хорошо подходит как для утреннего бодрящего чаепития, так и для вечернего расслабления. В Китае его иногда дарят как символ роскоши и благополучия.

Грейд: АА

Сезон сбора: Весна: март, апрель

Наличие: В наличии

Страна: Китай

Оригинальное название: 黑金

Регион: Фуцзянь

Когда лучше пить: Утро

Вкус: Насыщенный янтарно-рубиновый цвет, вкус у чая кондитерский с карамельными нотами, легкая кислинка и приятное сладкое послевкусие.

Категория чая: Чай на каждый день

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка и оплата

Описание

Этот уникальный северофуцзянский красный чай не может похвастаться такой богатой историей как, например, Бай Хао Инчжень или Лунцзин, однако это нисколько не умаляет его достоинств! Состоящий только из молодых чайных почек, Хэй Цзинь требует очень внимательного и деликатного отношения к себе во время процесса обработки: к нему допускают только работников с опытом. Главное отличие этого чая заключается в том, что во время обжарки к почкам добавляют сахарную пудру, которая слегка карамелизует их и придает мягкую сладость.

Вкус и цвет настоя:
Заваренный напиток имеет насыщенный янтарно-рубиновый цвет, вкус у чая кондитерский с карамельными нотами, легкая кислинка и приятное сладкое послевкусие.

Свойства:
Регулярное употребление этого чая оказывает укрепляющее действие на иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
на 500 мл. воды нужно примерно 5 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки – около 3-х минут, заваривать можно до двух раз.

Китайский способ заваривания:
на 150 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 90 градусов. Время первой заварки - около 5 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10 секунд. Количество завариваний – до семи раз.

Доставка и оплата

Минимальный заказ — 1500 руб.
При заказе от 5000 руб. — доставка бесплатно.

Базовая доставка:

СДЭК — 400 руб. Доставка до пункта самовывоза.
Самовывоз — Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).

Оплата:
Онлайн на сайте или по согласованию по почте (info@domtea.ru) для товаров под заказ.