info@domtea.ru

Уважаемые посетители, в связи с модернизацией проекта заказы отправляются один раз в неделю.

Мэй Чжань / Гадание на сливе

DT-110

До сих пор не существует одного мнения о том, как же правильно перевести это название на русский язык. Дело в том, что даже в Поднебесной трактовки расходятся. По легенде, у одного фермера на участке рос ароматный чайный куст, который давал необыкновенно вкусный урожай. И однажды к фермеру пришли с проверкой чиновники, они почувствовали невероятный аромат и попросили попробовать готовый чай. Вкус напитка поразил их, и они по-интересовались у фермера, как же называется этот сорт, фермер, увидев поодаль красивое сливовое дерево, ответил — «Гадание на сливе».

Грейд: А

Сезон сбора: Весна: май

Наличие: Под заказ

Страна: Китай

Оригинальное название: 梅占茶

Регион: Фуцзянь

Когда лучше пить: Утро

Вкус: Тонкий, свежий, со сливовыми нотами, ягодная кислинка.

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Этот сорт родом из заповедного района, который знаменит своими легендарными утесными улунами и не менее и легендарными красными чаями. В качестве сырья для его производства используют один из шести знаменитых сортов кустов южнофуцзяньского региона Аньси – Мэй Чжань. С этих кустов собирают почки и молоденькие полураскрытые листочки, которые подвергаются меньшей, чем другие красные чаи, обработке. Из-за более легкого окисления чаинки имеют легкий зеленый оттенок, несвойственный для сильноферментированных чаев, также Мэй Чжань обладает более легким вкусом.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
Время: 2 мин
Кол-во заварки: 3-4г
Вода: 500мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 1-2
Китайский способ заваривания:
Время: 10", 15", 25", 35", 50",65"
Кол-во заварки: 5-6г
Вода: 150-180мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 5-7

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).