Янь Сунь Сяо Чжун / Копчёный Лапсанг Сушонг

Чайный дом

DT-17

260,00

р.

Янь Сун Сяо Чжун — это знаменитый китайский красный чай, более известный под названием Лапсанг Сушонг. Его сушат над сосновыми дровами, благодаря чему лист впитывает характерный аромат дымка. Во вкусе чувствуются копчёные ноты, но без резкости: они сочетаются с лёгкой сладостью, древесной глубиной и мягкой терпкостью. Этот чай исторически экспортировался в Европу ещё со времён Цинской династии и был любимцем британской знати. Отлично согревает, особенно в холодное время года, и подходит для вечернего чаепития. При заваривании выдаёт тёмный, густой настой и сохраняет вкус до нескольких проливов. Подходит как для медленного чаепития, так и для бодрящего старта дня.

Грейд: А

Сезон сбора: Весна: май

Наличие: В наличии

Страна: Китай

Оригинальное название: 毛健

Регион: Фуцзянь

Когда лучше пить: Утро

Вкус: Яркий дымно-копченый аромат. Пряный согревающий вкус с коричными нотками, оттенками чернослива и сладким послевкусием.

Категория чая: Чай на каждый день

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Янь Сунь Сяо Чжун называют «копченым чаем» или «дегтярным чаем» за его необычный вкус и запах. Дело в том, что основным этапом производства является копчение чайных листьев на дыме от сосновых дров. Благодаря копчению на сосновых ветках, чаинки приобретают поистине уникальный аромат древесины и настоящего дыма! Это чай с ностальгическим настроением, каждому он напомнит что-то своё - ночь у костра на берегу реки или вечерний запах в лесу.

Вкус и цвет настоя:
Яркий дымно-копченый аромат. Пряный согревающий вкус с коричными нотками, оттенками чернослива и сладким послевкусием.

Свойства:
Он отлично согревает организм и тонизирует его, также Сяо Чжун очень полезен для верхней дыхательной системы и легких.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
на 500 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки – около 3-х минут, заваривать можно до двух раз.

Китайский способ заваривания:
на 150 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки - около 15 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10 секунд. Количество завариваний – до семи раз.

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).