Цзинь Цзюнь Мэй / Золотые брови

Чайный дом

DT-14

350,00

р.

Цзинь Цзюнь Мэй или “Золотые брови” — один из самых известных и утончённых красных северофуцзянский чаёв Китая. Его производят в уезде Тунму, в провинции Фуцзянь, из нежных весенних почек, которые проходят медленную ферментацию и сушку. Название «золотые брови» чай получил из-за тонких скрученных типсов с золотистым ворсом. Вкус у этого чая глубокий, с естественной сладостью, оттенками мёда, сухофруктов, печёного каштана и древесины. Аромат мягкий, с цветочно-фруктовыми нотами. Настой получается янтарным и прозрачным. Этот чай часто заказывают на подарки, он хорошо заходит как опытным ценителям, так и тем, кто только открывает для себя китайские красные чаи.

Грейд: АА

Сезон сбора: Весна, апрель

Наличие: Есть в наличии

Страна: Китай

Оригинальное название: 金骏眉

Регион: Фуцзянь

Когда лучше пить: Утро

Вкус: Настой имеет насыщенный золотистый цвет, вкус сладковатый с ягодными и хлебными нотами, и приятное ягодно-фруктовое послевкусие.

Категория чая: Чай на каждый день

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка и оплата

Описание

Цзинь Цзюнь Мэй - знаменитый северофуцзянский красный чай, который появился совсем недавно. В 2005 году чайный мастер Лян Цзюнь Де в ходе экспериментов с чайными почками применил технологию модернизированный ферментации, к технологии производства чая Чжан Шань Сяо Чжун. Этот чай ценится очень высоко из-за сложности его производства. На высоте около 1500 метров в Уишаньском заповеднике, работники собирают с чайных кустов еще не раскрывшиеся почки. Несколько десятков тысяч чайных почек необходимо собрать для производства всего 500 гр готового чая.

Вкус и цвет настоя:
Настой имеет насыщенный золотистый цвет, вкус сладковатый с ягодными и хлебными нотами, и приятное ягодно-фруктовое послевкусие.

Свойства:
Регулярное употребление этого чая оказывает укрепляющее действие на иммунитет, является природным антидепрессантом и помогает бороться с простудными заболеваниями.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
на 500 мл. воды нужно примерно 5 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки – около 3-х минут, заваривать можно до двух раз.

Китайский способ заваривания:
на 150 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 90 градусов. Время первой заварки - около 5 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10 секунд. Количество завариваний – до семи раз.

Доставка и оплата

Минимальный заказ — 1500 руб.
При заказе от 5000 руб. — доставка бесплатно.

Базовая доставка:

СДЭК — 400 руб. Доставка до пункта самовывоза.
Самовывоз — Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).

Оплата:
Онлайн на сайте или по согласованию по почте (info@domtea.ru) для товаров под заказ.