Поиск
info@domtea.ru
Все товары

Дянь Хун / Красный чай из юньнани

DT-111
Добавить в корзину
Этот сорт вернул Китаю былую славу главного чайного поставщика. В середине ХХ века экспорт Дянь Хуна помог экономике Китая пережить непростой период. Тогда лидирующие позиции на мировом чайном рынке занимали индийские производители с популярными крупнолистовыми сортами. Причем, как утверждали индийцы, сырье для таких сортов может произрастать только на территории Индии и о. Шри-Ланка. Однако в 1938 году в провинции Юньнань начались работы над чаем, который мог бы составить конкуренцию ассамским сортам, и летом 1939 года в продажу поступила первая партия Дянь Хуна.

Грейд: А

Сезон сбора: Весна: май

Наличие: Под заказ

Страна: Китай

Оригинальное название: 滇红

Регион: Юньнань

Когда лучше пить: Утро

Вкус: Маслянистый, чистый, сладкий. Оттенки сухофруктов; медовое послевкусие.

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание
Способ заваривания
Доставка

Описание

Разработка данного сорта приобрела национальные масштабы — 60 чайных технологов со всей страны работали над созданием Дянь Хуна. Чайные кусты, служащие основой для этого красного чая, выращивают в гористой местности — высота плантаций колеблется от тысячи до двух тысяч метров. Из-за стабильного, равномерного температурного графика, чай собирают несколько раз в год. Для производства Дянь Хуна используют три верхних листочка и чайную почку.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
Время: 2-3 мин
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 2
Китайский способ заваривания:
Время: 5", 10", 15", 20", 35",55"
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 5-7

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).
Популярные товары