Иу Гу Шу (2013) / Шен Пуэр

Чайный дом

DT-53

5000,00

р.

Шэн пуэр Иу Гу Шу 2013 года изготовлен из листа, собранного с древних деревьев региона Иу в провинции Юньнань. Это один из самых известных чайных терруаров с мягким климатом и богатой почвой. Здесь дерево даёт сырьё с узнаваемым характером: густой, маслянистый вкус, лёгкая сладость и ровная терпкость. Выдержка в течение более десяти лет смягчила танин и добавила во вкус минеральную плотность и сухофруктовый оттенок. Настой янтарный, прозрачный, аромат уходит в сторону древесины и пряностей. Чай стабильно ведёт себя в проливах и раскрывается глубоко, особенно при заваривании в глине. Подходит для тех, кто ищет спокойный выдержанный шэн без резкой горечи, но с живым телом.

Грейд: А

Сезон сбора: Весна: май

Наличие: Под заказ

Страна: Китай

Регион: Юньнань

Когда лучше пить: День

Вкус: Мягкий вкус компота из кураги и ассорти из сухофруктов.

Категория чая: Чай на каждый день

Тип: Шен Пуэр

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Вкус и цвет настоя:
Нежный аромат свежей кураги. Мягкий вкус компота из кураги и ассорти из сухофруктов. Сладость и легкая кислинка во вкусе и приятное деликатное послевкусие. Без горечи и терпкости, очень приятный напиток с большим потенциалом к дальнейшему изменению вкуса при длительном хранении.

Свойства:
Прекрасно подойдет как для ежедневного употребления, так и для особых случаев. Придает интересное чайное состояние, обостряет восприятие, проясняет мысли.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
на 500 мл. воды нужно примерно 3-4 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки – около 5 минут, заваривать можно до двух раз.

Китайский способ заваривания:
на 150-180 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки - около 10 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10-20 секунд. Количество завариваний – до 7-10 раз.

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).