Лао Ча Тоу / Пуэрные головы / Шу Пуэр

Чайный дом

DT-39

320,00

р.

Лао Ча Тоу или старые пуэрные головы — это особая форма шу пуэра, которая образуется естественным образом при ферментации чайного листа. В процессе ворошения мокрой кучи, чайные почки и мелкие фрагменты склеиваются в плотные комочки. Их называют «чайными головами» — Лао Ча Тоу. При заваривании они раскрываются медленно, поэтому такой пуэр удобно проливать многократно, он устойчив к высокой температуре и даёт тёмный, густой настой с характерным вкусом тёмного шоколада, древесины и сухофруктов. Послевкусие мягкое, сладковатое, с тёплым обволакивающим эффектом. Этот чай особенно хорош для медленных вечерних чаепитий, даёт телесное ощущение покоя и согревает изнутри. Подходит как для начинающих, так и для тех, кто ищет насыщенный и устойчивый шу пуэр.

Сезон сбора: Зима

Наличие: В наличии

Страна: Китай

Оригинальное название: 老茶头

Регион: Юньнань

Когда лучше пить: Утро

Вкус: Глубокий темно-коричневый настой имеет насыщенный густой ореховый и немного древесный вкус и сладкое послевкусие.

Категория чая: Чай на каждый день

Тип: Шу Пуэр

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Старые пуэрные головы или, как их еще иногда называют, «Пуэрные камни», долгое время считались ненужным побочным продуктом производства Шу Пуэра. Когда пуэрные листья вылеживаются в огромных грудах, на их поверхности образуется корка из листьев, слипшихся из-за высокого содержания сладкого пектина. Пектиновую корку впоследствии снимают и разламывают на небольшие кусочки - это и есть Лао Ча Тоу.

Вкус и цвет настоя:
Глубокий темно-коричневый настой имеет насыщенный густой ореховый и немного древесный вкус и сладкое послевкусие.

Свойства:
Снижает уровень холестерина в крови, благоприятно влияет на состояние кожи и волос, способствует снижению веса. Придает особенное чайное состояние, обостряет восприятие и дает прилив сил.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
на 500 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 100 градусов. Время первой заварки – около 5 минут, заваривать можно до двух раз.

Китайский способ заваривания:
на 150 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 100 градусов. Время первой заварки - около 30 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10 секунд. Количество завариваний – до десяти раз.

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).