Шу Сяо Цин Гань / Пуэр в лайме

Чайный дом

DT-31

490,00

р.

Сяо Цин Ган — это шу пуэр, ферментированный и упакованный внутрь целого плода зелёного сушёного лайма. Такой чай часто предлагают в чайных домах Гуандуна, где ценят сочетание тёмного настоя и свежести цитруса. Во вкусе встречаются землистые, древесные ноты, характерные для зрелого шу пуэра, но благодаря лайму в послевкусии появляется мягкая кислинка, лёгкая терпкость и еле уловимая пряность. Заваривать его просто: плод надрезается или заваривается целиком, давая богатый настой глубокого цвета и густой текстуры. Такой чай особенно хорош в осенне-зимний сезон — он согревает, улучшает пищеварение, а эфирные масла цитруса придают аромату свежесть. Это один из тех пуэров, которые не требуют подготовки или знакомства с пуэрной культурой: он понятен, ароматен и отлично заходит даже в холодной воде летом.

Сезон сбора: Зима

Наличие: В наличии

Страна: Китай

Оригинальное название: 柑橘茶

Регион: Юньнань, Фуцзянь

Когда лучше пить: День

Вкус: терпкий, сладковатый с цитрусовой нотой и легкой кислинкой

Категория чая: Чай на каждый день

Тип: Шу Пуэр

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Процесс производства этого чая очень трудоемкий: в слегка подсушенные лаймы, из которых предварительно вынули мякоть, помещают чайные листья. А перед тем как поместить чай внутрь лаймовой кожуры, ее просушивают в печи для того, чтобы вся влага окончательно испарилась и в дальнейшем не испортила чайные листья. И после этого Пуэр вместе с лаймовой оболочкой просушиваются до конца. В процессе сушки чай успевает пропитаться эфирными маслами этого ароматного цитрусового фрукта.

Вкус и цвет настоя:
терпкий, сладковатый с цитрусовой нотой и легкой кислинкой

Свойства:
Укрепляет иммунитет, способствует мягкому похудению, приятно бодрит и поднимает настроение

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
на 500 мл. воды нужно примерно 8 граммов сухой заварки (один лайм). Температура воды должна быть около 90 градусов. Время первой заварки - около 3-х минут, заваривать можно до трех раз.

Китайский способ заваривания:
на 150 мл. воды нужно примерно 8 граммов сухой заварки (один лайм). Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки - около 15 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10 секунд. Количество завариваний – до пяти раз.

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).