Уважаемые посетители, в связи с модернизацией проекта заказы отправляются один раз в неделю.
Точа V93 (2019) / Шу Пуэр
Мэнхайская чайная фабрика (ДаИ / 大益茶)
DT-620
1100,00
р.
Абсолютная классика знаменитой Мэнхайской фабрики «Да И», пожалуй, самый популярный шу пуэр в форме “то ча” (гнездо) на рынке. Рецепт V93 — сбалансированный и традиционный вкус шу марки “Да И” 2019 года.
Сезон сбора: Весна, осень
Наличие: Есть в наличии
Страна: Китай
Оригинальное название: V93 2019
Регион: Юньнань (Мэнхай)
Когда лучше пить: День
Вкус: Вкус порадует приятными древесными, сливочными и ореховыми оттенками, переходящими в освежающее послевкусие.
Категория чая: Чай на каждый день
Тип: Шу Пуэр
lwh: 2x10x15 mm
Мэнхайская чайная фабрика – это, пожалуй, флагман чайной промышленности Китая. История фабрики началась в 1938 году в регионе Мэнхай, префектуре Сишуаньбанна в провинции Юннань.
В 1973 году технологи фабрики Мэнхай изобрели новый метод производства чая, благодаря которому мы сейчас можем пить вкусный черный шу пуэр. В июне 1989 была была зарегистрировала новая марка Мэнхай Даи (大益). Эти два иероглифа переводятся, как «Всеобщее Благо». В 1996 году фабрика перестала быть государственной и полностью перешла в частное владение. В результате многие известные технологи во главе с чайным мастером, технологом, причастным к изобретению шу пуэра, Цзоу Бин Ляном ушли с завода, основав новые компании. Сейчас фабрика Мэнхай считается крупнейшей фабрикой пуэра в Китае.
Шу Пуэр V93 впервые был выпущен в 2005 году. Это высококачественный чай, для создания которого использован рецепт, разработанный еще в 1993 году. Отсюда и название. В течение десятка лет рецепт «шлифовался» и модифицировался, чтобы в представить любителям совершенно особый чай, вкус которого точно «западет в душу».
Большая часть сырья, используемая для производства чая – это молодой чайный лист и нераспустившиеся чайные почки. В первоначальном рецепте 93-го года ферментация сырья была легкой, от чего вкус чая пришелся не всем по вкусу. К 2005 году степень ферментации сырья была увеличена, а для полноты вкуса были так же добавлено сырье из развитых чайных листьев, имеющее так же различную степень ферментации. В 2009 году многие любители чая отметили, что вкус чая снова изменился. Но в какую сторону – мнения разделились.
Сегодня V93 – это хорошо зарекомендовавший себя лидер продаж в сегменте недорогого и качественного чая. Главная особенность этого чая — удивительная мягкость. Горечи нет совсем. Вкус древесно-ореховый со сливочными нотками, легкий, приятный, насыщенный.
В 2006 году чай получил высшую награду Национальной выставки чайной культуры в Шанхае.
Вкус и цвет настоя:
Насыщенный орехово-фруктовый объемный аромат. Готовый настой плотный, насыщенный. Вкус порадует приятными древесными, сливочными и ореховыми оттенками, переходящими в освежающее послевкусие.
Свойства:
Довольно мощный пуэр. Хорошо тонизирует и разогревает, снимает напряжение и усталость.
В 1973 году технологи фабрики Мэнхай изобрели новый метод производства чая, благодаря которому мы сейчас можем пить вкусный черный шу пуэр. В июне 1989 была была зарегистрировала новая марка Мэнхай Даи (大益). Эти два иероглифа переводятся, как «Всеобщее Благо». В 1996 году фабрика перестала быть государственной и полностью перешла в частное владение. В результате многие известные технологи во главе с чайным мастером, технологом, причастным к изобретению шу пуэра, Цзоу Бин Ляном ушли с завода, основав новые компании. Сейчас фабрика Мэнхай считается крупнейшей фабрикой пуэра в Китае.
Шу Пуэр V93 впервые был выпущен в 2005 году. Это высококачественный чай, для создания которого использован рецепт, разработанный еще в 1993 году. Отсюда и название. В течение десятка лет рецепт «шлифовался» и модифицировался, чтобы в представить любителям совершенно особый чай, вкус которого точно «западет в душу».
Большая часть сырья, используемая для производства чая – это молодой чайный лист и нераспустившиеся чайные почки. В первоначальном рецепте 93-го года ферментация сырья была легкой, от чего вкус чая пришелся не всем по вкусу. К 2005 году степень ферментации сырья была увеличена, а для полноты вкуса были так же добавлено сырье из развитых чайных листьев, имеющее так же различную степень ферментации. В 2009 году многие любители чая отметили, что вкус чая снова изменился. Но в какую сторону – мнения разделились.
Сегодня V93 – это хорошо зарекомендовавший себя лидер продаж в сегменте недорогого и качественного чая. Главная особенность этого чая — удивительная мягкость. Горечи нет совсем. Вкус древесно-ореховый со сливочными нотками, легкий, приятный, насыщенный.
В 2006 году чай получил высшую награду Национальной выставки чайной культуры в Шанхае.
Вкус и цвет настоя:
Насыщенный орехово-фруктовый объемный аромат. Готовый настой плотный, насыщенный. Вкус порадует приятными древесными, сливочными и ореховыми оттенками, переходящими в освежающее послевкусие.
Свойства:
Довольно мощный пуэр. Хорошо тонизирует и разогревает, снимает напряжение и усталость.
Международный способ заваривания:
на 500 мл. воды нужно примерно 4 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 100 градусов. Время первой заварки – около 4-х минут, заваривать можно до двух раз.
Китайский способ заваривания:
на 150 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 100 градусов. Время первой заварки - около 10 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10 секунд. Количество завариваний – до семи раз.
на 500 мл. воды нужно примерно 4 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 100 градусов. Время первой заварки – около 4-х минут, заваривать можно до двух раз.
Китайский способ заваривания:
на 150 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 100 градусов. Время первой заварки - около 10 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10 секунд. Количество завариваний – до семи раз.
1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).
Популярные товары
Розничные и оптовые поставки чая
Адрес в РФ: г.Москва, ул. Вавилова, 97
Email: info@domtea.ru
domtea.ru © 2022
