info@domtea.ru

Шу Пу Эр Сан Ча / Рассыпной шу пуэр

DT-137

Рассыпной Шу Пуэр по большей части производят в районе города Мэнхай, на юге провинции Юньнань. Он отличается мягким климатом: здесь нет разделения на сезоны, в Мэнхае царит вечная весна. В регионе расположены знаменитые горы, растительное сырье с которых пользуется славой во всем мире. В этой части Юньнани раньше других мест началось восстановление чайного производства после тяжелых лет войн и революций ХХ века. Сейчас здесь производится львиная доля Шу Пуэра всего Китая.

Сезон сбора: Весна, лето, осень

Наличие: Под заказ

Страна: Китай

Оригинальное название: 熟普洱散茶

Регион: Юньнань

Когда лучше пить: Первая половина дня

Вкус: Вкус существенно зависит от района, качества сырья, способа хранения, обработки и возраста.

Тип: Шу Пуэр

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Обработан этот чай точно так же, как и обычные Шу Пуэры: после подвяливания, «убийства зелени» и сушки на солнце, он ферментируется в многотонных влажных грудах, в которых при помощи микроорганизмов происходят важные процессы превращения одних веществ в другие. Но после процесса ферментации его не прессуют, а помещают в высокие (более одного метра) керамические вазы, в которых чайные листья вылеживаются, окончательно формируя вкус.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
Время: 3-4мин
Кол-во заварки: 3г
Вода: 500мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 1-2
Китайский способ заваривания:
Время: 10", 15", 15", 25", 40",60"
Кол-во заварки: 3г
Вода: 150-180мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 7-10

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).