Впервые чайную пасту (чайную смолу) начали производить в седьмом веке на территории современной провинции Юньнань, оттуда по Чайному пути она попала в Тибет. В Тибете пасту пуэра сразу же стали использовать как лекарство от всех болезней, и, как оказалось, не зря – современные китайские ученые признали пасту пуэра одним из самых полезных веществ, получаемых из чайного листа. Поэтому она применяется в традиционной китайской медицине, однако из-за высокой стоимости рецепты на ее основе не получили широкого применения.
Грейд: 1 сорт
Сезон сбора: Круглогодично
Наличие: Есть в наличии
Страна: Китай
Оригинальное название: 茶膏
Регион: Юньнань
Когда лучше пить: Первая половина дня
Вкус: Густой, с ярко выраженным ароматом.
Тип: Шу Пуэр
lwh: 2x10x15 mm
Описание
Способ заваривания
Доставка
Описание
Официальное изучение чайной пасты началось в Юньнани 2002 году , а уже в 2005 году запустили ее производство по новой технологии. Несмотря на то, что история знала несколько различных способов производства Ча Гао: вываривание чайных листьев в котлах, пропаривание, сейчас наиболее щадящей технологией признана криоэкстракция. Изготовление пасты таким способом позволяет получить наиболее чистый продукт, что отражается на вкусе, аромате, цвете настоя и действии продукта.
Способ заваривания
Международный способ заваривания: Время до полного растворения Кол-во заварки: 1 Вода: 500мл Температура: 100˚ Кол-во завариваний: 1
Китайский способ заваривания: Время: до полного растворения Кол-во: заварки 1г Вода: 500мл Температура: 100˚ Кол-во завариваний: 1
Доставка
1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу. 2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).