Да Сюэ Шань (2013) / Шен Пуэр

Чайный дом

DT-52

5000,00

р.

Да Сюэ Шань 2013 (大雪山) — это выдержанный шэн пуэр, изготовленный из сырья с горы Большой Снег, расположенной в северной части провинции Юньнань. Здесь чайные деревья растут на высоте более 2000 метров, в экологически чистой горной зоне. Лист используется крупный, с хорошо сохранившейся структурой и лёгким золотистым отсветом после выдержки. При заваривании чай даёт прозрачный янтарный настой с ароматом сухих трав, кожи и тёплой древесины. Вкус мягкий, ровный, с плавным развитием и приятным минеральным шлейфом. Присутствует лёгкая терпкость, характерная для выдержанных шэнов. Подходит для вдумчивого питья, хорошо раскладывается на проливах и демонстрирует стабильный характер с начала до конца сессии.

Грейд: А

Сезон сбора: Весна: май

Наличие: Под заказ

Страна: Китай

Оригинальное название: 大雪山

Регион: Юньнань

Когда лучше пить: День

Вкус: Порадует насыщенным вкусом с характерной сухофруктовой тональностью. Мед и легкая кислинка во вкусе и приятное деликатное послевкусие.

Категория чая: Чай на каждый день

Тип: Шен Пуэр

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Вкус и цвет настоя:
Янтарно-золотистый цвет настоя. Порадует насыщенным вкусом с характерной сухофруктовой тональностью. Мед и легкая кислинка во вкусе и приятное деликатное послевкусие. Хороший потенциал к изменению вкуса при дальнейшем хранении.

Свойства:
Тонизирует, гармонизирует, проясняет ум. Придает особенное чайное состояние.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
на 500 мл. воды нужно примерно 3-4 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки – около 5 минут, заваривать можно до двух раз.

Китайский способ заваривания:
на 150-180 мл. воды нужно примерно 5 граммов сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки - около 10 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10-20 секунд. Количество завариваний – до 7-10 раз.

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).