Матча

Чайный дом

DT-37

440,00

р.

Матча — это японский порошковый зелёный чай, сделанный из тенча — особого сорта, выращенного в тени для накопления хлорофилла и аминокислот. После сбора листья обрабатываются на пару, высушиваются и измельчаются в тонкую пудру на каменных жерновах. Настой у матчи не заваривается, а взбивается венчиком до густой пены, что позволяет выпить чай целиком, включая все микроэлементы. У него насыщенный травянистый вкус с лёгкой горчинкой и кремовой текстурой. Матча отлично бодрит, помогает сосредоточиться, и поэтому традиционно используется в японской чайной церемонии, а также в повседневных утренних ритуалах. Кроме напитка, матча используется в десертах, мороженом, латте и даже в соусах. Это универсальный и функциональный чай с насыщенным вкусом и полезными свойствами.

Сезон сбора: Зима

Наличие: В наличии

Страна: Китай

Регион: Фуцзянь

Когда лучше пить: День

Вкус: Вкус меняется от легкой травянистой горчинки к нежному сладковатому послевкусию, яркий аромат.

Категория чая: Чай на каждый день

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Матча или маття - в переводе "растертый чай", наиболее популярный чай в Японии. При его производстве, чайные листья обрабатываются паром, сушатся и перемалываются в мелкий порошок до состояния пудры. Матча обладает многовековой историей, и в древности употреблялся буддийскими монахами во время медитации, благодаря своей способности повышать концентрацию внимания и фокусировать мысли.
Отлично подходит для приготовления латте, коктейлей, мороженого и десертов.

Вкус и цвет настоя:
Густой кремообразный напиток, насыщенного фисташкового цвета. Вкус меняется от легкой травянистой горчинки к нежному сладковатому послевкусию, яркий аромат.

Свойства:
Принято считать что в матче содержится в 100 раз больше антиоксидантов, чем в обычном зелёном чае. Благодаря большому количеству L-теанина чай повышает выносливость и придает мощный заряд энергии. Повышает концентрацию внимания.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
Насыпьте 2 грамма чая матча в чашку, залейте в чашку воду, температурой около 80 °C. Взбейте смесь до однородной консистенции специальным бамбуковым венчиком (часен). Наслаждайтесь полученным напитком.

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).