Баоджун

Особенности чая баоджун:
- может быть изготовлен из сортов цинсин улун, сы цзы чунь, цуй юй, чаще всего делается из цзинь сюань;
- степень ферментации очень слабая, порядка 8%;
- относится к зелёным чаям (неферментированные и очень слабой степени ферментации);
- очень слабая обжарка, используется для сушки и придания аромата;
- естественная скрутка листа;
- процесс изготовления аналогичен с производством высокогорных слабоферментированных улунов. Основные различия это скрутка и сам чайный лист (в высокогорье он немного другой).
Данный баоджун изготовлен из сорта Цинсин Улун и прошёл две стадии скрутки вместо одной, поэтому его форма - нечто среднее между естественной и полусферической скруткой. С помощью дополнительной скрутки Мастер добился более насыщенного аромата зелени, цветов, свежести.
Отлично подходит для тех, кто любит отличный зелёный чай, но боится слова "улун" :-) Попробовав баоджун, вы больше не сможете пить "элитный зелёный чай" из супермаркета или сетевого чайного магазина.
Упаковка: Поставляется в вакуумной фасовке по 100 или 250 грамм.
Производитель: Мастер Чжан
Импортёр: Formosa Taiwan Tea
Данный чай продаётся под заказ.

Международный способ заваривания:
на 500 мл. воды нужно примерно 2 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 80 градусов. Время первой заварки – около 3-х минут, заваривать можно до двух раз.

Китайский способ заваривания:
на 150 мл. воды нужно примерно 3 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки - около 5 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10 секунд. Количество завариваний – до семи раз.

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).