info@domtea.ru

Бай Цзи Гуань / Белый петушиный гребень

DT-123

Однажды монах увидел, как на младенца напала хищная птица. Ястреб внезапно спланировал с неба и начал клевать ребенка. Тогда на помощь малышу пришел обычный домашний петух, который отвлек внимание птицы. К сожалению, хищный ястреб забил храброго петуха, но ребенок выжил. Монах так проникся героическим поступком самоотверженного петуха, что похоронил его в монастырском саду со всеми почестями. И через несколько лет на этом месте вырос чайный куст с необычными желтовато-белыми листьями, похожими на петушиный гребень.

Грейд: Улун

Сезон сбора: Весна: май

Наличие: Под заказ

Страна: Китай

Оригинальное название: 白鸡冠

Регион: Северная Фуцзянь

Когда лучше пить: День

Вкус: Маслянистый с нотами сухофруктов и пряностей.

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Сырье для чая Бай Цзи Гуань собирают с уникального одноименного куста, который входит в «Четыре знаменитых куста Уишаня». Но даже в этой четверке он занимает особенное место: его листья очень светлые, желтовато-белые. Для производства чая собирают эти нежные листья, которые не выдерживают сильного прогрева. Благодаря этому готовый напиток источает интенсивный фруктовый аромат, который невозможно перепутать ни с каким другим. Бай Цзинь Гуань производится в небольшом количестве из-за малочисленности чайных кустов и их чувствительности к погоде.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
Время: 3-5 мин
Кол-во заварки: 4-5г
Вода: 500мл
Температура: 100˚
Кол-во завариваний: 1

Китайский способ заваривания:
Время: 10", 15", 25", 35", 50", 65"
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150-180мл
Температура: ≤95˚
Кол-во завариваний: 5-7

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).