Бай Мао Хоу /Беловолосая обезьяна

DT-92

По одной версии чай получил такое название из-за мифической Белой обезьяны, которая пришла на выручку заблудившемуся голодному путнику. Она проводила его к необычайно ароматным чайным кустам, которые спасли странствующего от жажды и истощения. А затем Обезьяна вывела его из лесной чащи. Другая версия лишена мистицизма: дело в том, что сырье для Бай Мао Хоу выращивают в районе, где когда-то водились белые обезьяны, а также из-за того, что внешне чайные жгутики, покрытые нежным белым пухом, напоминают обезьяньи хвосты.

Грейд: АА

Сезон сбора: Весна: апрель

Наличие: Под заказ

Страна: Китай

Оригинальное название: 白毛猴

Регион: Фуцзянь

Когда лучше пить: День

Вкус: Вкус насыщенный, с яркой фруктовой нотой и сладким послевкусием.

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Бай Мао Хоу стали производить в 1910 году специально для продажи в Южном Китае – провинции Гуан- дун, Гонконге, Макао, где он пользо- вался большой популярностью. В качестве сырья для этого чая отби- рают только два верхних листочка, обрамляющих молодую почку, при- чем к листьям предъявляют много требований – например, не собира- ют поврежденные и некрасивые листья. При производстве главным принципом является сохранение серебристого пуха, покрывающего чайные листики.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
Время: 180"
Кол-во заварки: 2г
Вода: 500мл
Температура: 70 ̊
Кол-во завариваний: 1
Китайский способ заваривания:
Время: 10", 15", 25", 35", 45", 60"
Кол-во заварки: 4-5г
Вода: 120-150мл
Температура: 75-85 ̊
Кол-во завариваний: 6

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).