Ruby Габа Улун (Рубиновая габа)

Чайный дом

DT-07

520,00

р.

Ruby GABA — тёмный габа улун с Тайваня, который получил своё название за глубокий, насыщенный цвет настоя и богатый вкус. В его производстве используется технология анаэробной ферментации: лист завяливают без доступа кислорода, что усиливает содержание гамма-аминомасляной кислоты. В аромате — тёплые древесные тона, печёные груши, немного сухофруктов. Вкус плотный, без горечи, с ровным, слегка маслянистым послевкусием. Ruby GABA хорошо подходит для спокойного, медленного чаепития, особенно вечером. Он стабильно раскрывается в проливах, не теряя аромата и текстуры. Подходит как для тех, кто знаком с улуном, так и для тех, кто ищет мягкий, насыщенный GABA-чай без резкости.

Грейд: А

Сезон сбора: Весна, лето, осень

Наличие: В наличии

Страна: Китай

Оригинальное название: 红佳叶

Регион: Фуцзянь

Когда лучше пить: День

Вкус: Во вкусе сочные ягодные нотки, сладость меда, изюма, сухофруктов, с легкой характерной кислинкой и сладким послевкусием. В ярком аромате чувствуются фруктовые, хлебные, медовые оттенки.

Категория чая: Чай на каждый день

Тип: Листовой чай

lwh: 2x10x15 mm

Описание

Способ заваривания

Доставка

Описание

Рубиновая габа - один из самых интересных и насыщенных ГАБА улунов в нашей линейке. Сырье собирается в заповедной природной зоне знаменитого горного массива Алишань на высоте около 1400-1500 метров. Как и все GABA улуны, в процессе производства он проходит особенный этап вакуумной ферментации: чайные листья выдерживаются в вакуумных резервуарах, параллельно подвергаясь обработке азотом. Благодаря такому воздействию количество природной гамма-амино-масляной кислоты (ГАМК) в чайных листьях возрастает в десятки раз, и это делает его замечательным природным нейромедиатором.

Вкус и цвет настоя:
Во вкусе сочные ягодные нотки, сладость меда, изюма, сухофруктов, с легкой характерной кислинкой и сладким послевкусием. В ярком аромате чувствуются фруктовые, хлебные, медовые оттенки. Чай в котором отлично сочетается аромат, вкус и воздействие. Прозрачный настой темно-янтарного оттенка.

Свойства:
Оказывает положительное расслабляющее воздействие на нервную систему, способствует прекрасному восстановлению после насыщенного рабочего дня, влияет на активацию энергетических процессов мозга.

Способ заваривания

Международный способ заваривания:
на 500 мл. воды нужно примерно 2 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 80 градусов. Время первой заварки – около 3-х минут, заваривать можно до двух раз.

Китайский способ заваривания:
на 150 мл. воды нужно примерно 3 грамма сухой заварки. Температура воды должна быть около 95 градусов. Время первой заварки - около 5 секунд, время каждой последующей заварки нужно увеличивать на 10 секунд. Количество завариваний – до семи раз.

Доставка

1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу.
2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).