Несмотря на то, что чай носит название местности, в которой его производят, впервые его начали изготавливать в уезде Цимэнь. Этот чай ценят в выдержанном виде: чем он старше — тем больше похож на благородный Шу Пуэр, поэтому иногда на аукционах в Гонконге можно встретить Лю Ань Хэй Ча по цене, сопоставимый со старыми Пуэрами.
Сезон сбора: Весна
Наличие: Под заказ
Страна: Китай
Оригинальное название: 六安黑茶
Регион: Аньхой
Когда лучше пить: День
Вкус: Маслянистый, ореховый.
Тип: Листовой чай
lwh: 2x10x15 mm
Описание
Способ заваривания
Доставка
Описание
Лю Ань Хэй Ча стоит особняком среди темных чаев, так как процесс «во дуй» он проходит весьма своеобразным способом: скрученные и просушенные чайные листья фасуют в небольшие бамбуковые корзинки и оставляют на ночь. На нем образуется роса, которая и запускает процессы, необходимые для ферментации чая. После этого чай просушивают и отп- равляют на дальнейшее хранение, которое занимает не менее двух- трех лет. Другой особенностью является само сырье — для чая собирают молодые нежные листья, как и для красных чаев.
Способ заваривания
Международный способ заваривания: Время: 4-5 мин Кол-во заварки: 5г Вода: 500мл Температура: 95 ̊ Кол-во завариваний: 5 Китайский способ заваривания: Время: 5", 10", 15", 20" 35" 55" Кол-во заварки: 5-7г Вода: 150мл Температура: 95-100 ̊ Кол-во завариваний: 8-10
Доставка
1) Доставка до пункта самовывоза СДЭК - 300 руб. Более 120 пунктов выдачи СДЭК по всему городу. 2) Самовывоз: Варшавское шоссе, д. 77 (временно недоступно).